商品紹介
商品紹介

●健康を考えた食事を心がけている方に
●こだわりの料理を目指している方に
●ちょっと贅沢な気分を味わいたい方に
●とにかく美味しく食べたい!という方に

フランス・ブルターニュ産の海の恵み、
ゲランドの塩が癒しの食卓を演出します。

美しい大西洋に囲まれたフランス、ブルターニュ半島南部、ゲランド一帯はさまざまな野鳥たちが群れ集う自然の宝庫。この地で1000年以上もの長きにわたって、塩職人たちは先祖代々からの製塩法をかたくなに守り続け、現在も滋味豊かな自然海塩を収穫しています。海水を干満の差によって塩田に引き込み、太陽と風の力だけでゆっくりと結晶になった塩を手作業で収穫。本物の海塩「ゲランドの塩」は、こうした豊かな自然と塩職人の情熱のたまもの。なにも加えない、自然のままの味わいをブルターニュから皆様の食卓にお届けしています。

ゲランドの塩を使った今週の料理の紹介はこちら
自然海塩 ゲランドの塩 顆粒
(125g 容器入)
自然海塩 ゲランドの塩
顆粒(250g 容器入)
【自然海塩:ゲランドの塩 顆粒】
“あら塩”を独自の製法によって顆粒状にした製品です。食卓でも手軽にお使い
いただけます。
細かく、溶けやすいので魚・肉・野菜を使ったあらゆるお料理に適しています。
てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。
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【自然海塩:ゲランドの塩 あら塩】
海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みだけで結晶化した自然海塩。一切の加工や添加物を加えていません。
あらゆるお料理の下ごしらえ、各種スープ・お吸い物・漬け物などの調味におすすめです。
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自然海塩 ゲランドの塩 あら塩
(1kg ビニール袋入り)

自然海塩 ゲランドの塩
海の果実 (125g ビニール袋)
自然海塩 ゲランドの塩
海の果実(125g 容器入)
【自然海塩:ゲランドの塩 海の果実】
塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を“花びらを摘むように”手作業で丁寧に収穫した最高品質の希少な塩です。現地では「塩の花 フルール ド セル」と呼ばれ、フランスの一流シェフたちに愛用されています。贈り物にも最適です。
サラダや肉・魚料理の仕上げにふりかけてご賞味ください。
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【フランス有機農業推進団体認定品】

ゲランドの塩には、フランス有機農業推進団体「ナチュール・エ・プログレ」が認証マークを授けています。このマークの獲得には、周囲の環境保護や添加物の禁止など、数々の厳しい項目をクリアしなければなりません。「ナチュール・エ・プログレ」は独自の食品安全基準を定めており、このマークのついた商品はEU諸国の消費者団体などからも大きな信頼を得ています。からだに優しいゲランドの塩は、ヨーロッパの安全基準にもしっかり守られているのです。

洗浄や加工をせずに出荷していますので、海藻などの有機成分や粘土、ごくまれに羽毛などの夾雑物が混入している場合があります。あらかじめご了承ください。


さらに、海藻入りのあら塩もあります。
私たち日本人にはうれしい天然の海塩ですね。
海藻入り あら塩
(350g ビニール袋)
海藻入り あら塩
(250g 特製容器入)
【自然海塩:海藻入り塩】
地中海産の天日塩(あら塩)にブルターニュ特産の海藻、アオサ/ダルス/ヒバマタの3種類をブレンドしました。海藻がもたらすまろやかな口当たりが大きな特徴です。そのままお湯に溶かしただけでも、お吸い物としておいしくいただけます。
魚や肉料理の調味、魚介のパスタ、バーベキュー、和食の下ごしらえ、各種だし、漬け物などあらゆるお料理をおいしく仕上げます。
→中身はこちら

海のミネラルをたっぷり含んだ滋味豊かな自然海塩が
食事や料理を一層引き立たせます。

ゲランドの塩を使った今週の料理の紹介はこちら
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